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SALADE DE FALAFELS À LA LIBANAISE
Portions 4 PERSONNES
Ingrédients
- FALAFEL HESTIA
- 100G Boulgour
- 2 TOMATES
- 1 OIGNON ROUGE
- 1 BOUQUET DE PERSIL
- 1 BOUQUET DE MENTHE
- 3 c.à soupe HUILE D'OLIVE
- SEL, POIVRE
Instructions
- FALAFEL
Notes
Étapes de préparation
- Préparez la salade : faites cuire le boulgour le temps indiqué sur l’emballage. Egouttez et laissez refroidir. Rincez et émincez le persil et la menthe (gardez quelques feuilles de menthe entières). Pelez et émincez l’oignon. Rincez les tomates et coupez-les en dés.
- Déposez le boulgour dans un saladier et mélangez avec l’oignon, les dés de tomate et les herbes. Ajoutez les raisins secs, arrosez de jus de citron et d’huile d’olive, salez, poivrez, mélangez et placez au frais.
- Faites cuire les falafels de votre choix ( au four ou à la poêle).
